At drikke kaffe i moderate mængder, altså 3-5 kopper om dagen, mindsker din risiko for at få type 2 diabetes, Parkinson syge, depression eller Alzheimers. Så næste gang nogen fortæller dig, at du måske ikke skulle drikke en kop friskbrygget kaffe mere, kan du roligt tage en enkelt til.
Kaffe kan forlænge dit liv
Mange nye studier viser at myten om at det ikke er sundt at drikke mange kopper kaffe om dagen, egentlig slet ikke passer. Friskbrygget kaffe kan faktisk forlænge dit liv. Kaffe i moderate mængder – dvs. 3-5 kopper om dagen, mindsker risikoen for en række sygdomme. Her tænkes der især på type 2 diabetes, Parkinson syge, depression eller Alzheimers. Kaffen kan også mindske din risiko for at få hjertekarsygdomme og kræft. Der er altså mange sundhedsmæssige fordele ved at drikke kaffe. To nye store studier viser at jo mere kaffe man drikker, desto lavere er risikoen for at dø tidligt. Der er ikke noget at sige til, at kaffe er den mest handlede vare i verden, næst efter olie.
Drik alle former for kaffe – koffeinfrit eller ej
Nye studier viser at koffeinfri kaffe har samme sundhedsmæssige effekt på mennesket, selvom det er koffeinfrit. Det skal bare helst være friskbrygget kaffe. Det er de bioaktive stoffer i kaffen som påvirker kroppen positivt, og ikke koffeinen.
Hvilken type kaffe foretrækker danskerne?
Danskerne foretrækker filterkaffe frem for alt andet. Herefter pulverkaffe, stempelkaffe og til sidst espressoen. Dog er der en stigende tendens til at espresso de seneste år stiger i danskernes præferencer. Det skyldes at det er den hurtigste måde at få koffein kicket om morgenen. Det siges at kaffe er danskerne sociale lim. Det kommer derfor ikke som en overraskelse, da Danmark er den fjerde mest kaffedrikkende nation i verden. Danskerne elsker altså deres kaffe og den serveres til alle måltider.
Dit køn bestemmer, hvilken rolle kaffe spiller i dit liv
Kvinden og manden har et forskelligt forhold til kaffe. Manden ser kaffe som en nødvendighed og drikker den oftest kun for at få effekten af koffeinen, hvorimod kvinder drikker den af flere grunde. De tre største grunde til at kvinder drikke kaffe, i rækkefølge af vigtighed, er det sociale aspekt, den hyggelige stemning og at kaffen skaber et fællesskab.
Mænd drikker gennemsnitligt 4,5 kopper kaffe om dagen og kvinder kun 3,4 kopper. Dog drikkes kun 43 pt. af kaffen om morgenen, hvor man skulle tro, at det var her størstedelen blev konsumeret.
Din genetik kan have en indflydelse
Nogle mennesker optager og nedbryder kaffe hurtigere end andre, og derfor påvirker kaffen altså mennesker forskelligt. Nogle har ikke noget problem med at drikke kaffe kort før sengetid, mens andre har søvnproblemer, hvis de drikker kaffe efter kl. 17.00.
Øger vores evne til udholdenhed
Det er kun de seneste år hvor studier bekræfter forskeres mistanke om, at kaffe kan øge vores evne til at have en bedre udholdenhed. Det tyder altså på, at kroppen efter korte perioder under anstrengelse, indfinder sig bedre og det bliver lettere for kroppen under samme pres, ved indtagelse af koffein. Når kroppen har vænnet sig til presset kan den dermed præstere bedre, end hvis den ikke havde fået kaffe. Dog har koffeinen i kaffe forskellig virkning fra person til person, men specielt sportsudøvere kan gøre sig nytte af koffein.
Hvornår skal man drikke kaffe?
Efter første mundfuld går der 20-30 min før kaffen har en virkning på kroppen, men der kan gå helt op til 7 timer før den er ude af kroppen igen. Det er forskelligt fra person til person hvor hurtigt kroppen optager kaffen, men også hvor hurtigt den bliver nedbrudt og er ude af kroppen igen. Den største indvirkning er dog først 2-4 timer efter den er indtaget, hvilket ofte kommer bag på mange mennesker.
Bedre hukommelse
Hvis man drikker to kopper kaffe tilsvarende 200 milligram koffein, lige efter man har lært noget nyt, skulle man bedre kunne huske hvad man har lært. Studier tyder altså på at kaffe også har en indflydelse på din hukommelse, da den nye viden skulle lagres bedre i hjernen. Koffeinen påvirker hjernens langtidshukommelse – også kaldt konsolideringsprocessen. Effekten stiger i takt med mængden af koffein, men kun til et vist punkt. Hjernen bliver mættet efter en vis mængde koffein, så efter to kopper kaffe stiger den ikke yderligere.
Be First to Comment